时光飞逝，明天就进入十一月份了，未免也太快了吧！
算一算圣诞节快到了，想起去年的 Christmas 我和 sister in law 做过最疯狂的事就是合力做了个gingerbread house 和 yule log.
做完后，我们都觉得那是第一次也是最后一次， 太累人了！
Gingerbread House
圣诞节时，姜饼屋很应景，在我住的地方，每次看到用来摆美的很多，真正可以买来吃的还蛮少的。
当时我心血来潮，向从 Melbourne 回来度假的 sister in law 提议来做个 gingerbread house.
开始时很兴奋，过了一小时就后悔了，因为整个过程包括 cleaning 的部分耗了我们七小时。
没有错！整整七小时！
首先要把屋型画出来， 搞到自己像 architect 那样......
要构思gingerbread house 周边的点缀 (以下是圣诞老人） 哈哈哈！
材料的部分，小事一桩
完全难不倒我
恶梦慢慢开始.........
照刚刚画的图形切出来，拿去烤
屋墙出现了！
自制浓稠的 royal icing 让四面墙站立！
construction 是最难的部分，倒塌毁于一旦的机率是 75%
(please ignore 那焦焦的一小部分）
不甘于平凡的屋顶 - 没有什么艺术细胞，所以画格子
把屋顶稳稳平衡的放上去是关键，也是最最最最最难的部分
倒塌毁于一旦的机率是 90%
屋墙的部分要够厚才能够支撑屋顶
只要姜饼屋成形了， 其他点缀都是小事
把糖果，巧克力往屋身贴就对了，不然就太单调了，圣诞节应该五彩缤纷
圣诞老人是用 strawberry 切一小部分，然后放些 frosting 在中间做成的
圣诞树是用冰淇淋筒和自己调 green colour frosting 做成的
木材 - chocolate stick
火堆 - strawberry
白茫茫的雪地 - frosting
当时多开心，多有成就感，可是真的是累垮的
多出一面大门
Ruins of St Paul's - 澳门大三巴牌坊 hahhaha!!
当天晚上老公的朋友们来家里聚会只用了七分钟就把这姜饼屋吃掉......
真的是，台上七分钟，台下七小时的工啊！
我们俩 bake 后感是，想吃就去买，这么辛苦做什么！
Yule Log
一直有一种童年记忆 - 圣诞节到处都会看到树桐蛋糕，觉得它很漂亮
而且感觉它好像 swiss roll 那样，应该不难.......
所以我和 sister in law 就浩浩荡荡的挑战它
材料简单
就 bake 一片普通的 chocolate 蛋糕
不是很好看
没有耐心等的后果
没事，自制 chocolate frosting 涂上去就没事了
再把cherry 放上去点缀一下
糖霜撒下去
制作比姜饼屋简单得多
但过程也需要三小时左右，包括洗这些东西
圣诞树摆一摆， 美到～～都不敢相信是我们自己做的
切开来是这样子的
我没有烘培的底子，在 baking 的路上，我只坚信别人可以做到我也可以
可是，今年christmas 做 gingerbread man 算了吧， 反正也是吃进肚里. 还真没有力气再做 gingerbread house 了.
一生人一次就够了.
